茂原で鳥白湯ラーメン美味い店があります。ラーメン界では鳥白湯ラーメンのようで、あちらこちらで見かけるようになりました。
鳥だから濃厚だけどヘルシーイメージがあります。茂原でも美味しいラーメンがありますので、紹介します。
「中華そば 頬白」（ほおじろ）です。
中華そば 頬白 店前の様子
お邪魔したのは夜７時頃。最寄駅から徒歩２５分。と車で来るのが前提のお店です。お店の前はこんな感じ。ローカル感ただよう佇まいです。
▼店前の様子。看板がライトアップされており、暗くても分かりづらいです。
▼どうですか、この１０秒で書いたような適当な絵！だからこそ逆に目立って、良い感じです！！
それでは店の中に入ってみましょう。
中華そば 頬白 店の中
木造で温かい感じ。調理場が見えるカウンターと、グループ向けの個室となります。個室はカーテンと壁で仕切られており、とても落ち着く空間になってます。
個室からカウンターを見た様子。
照明の様子。
中華そば 頬白 メニュー
じゃ、メニューを見て見ましょう。うーん、鳥白湯そばを始め、色々とあります。黒トリュフ香る塩そば！？なんてのもありますね。これはリスキーだなぁ・・・ということで、今回は焼豚白湯そば（９４０円）を発注です！
この店、チャーシューを「低温調理焼豚」か「炙り焼豚」かを選べるんです。低温はまるで高級ハムのようなチャーシューになるんですが、今回は炙り焼豚で。
独創的なメニューもあります。鳥つくね揚げなんてねぇ。。。絶対美味いでしょ。
夜だけあって、酒場メニューもあります。
さらにさらに、このお店変わってるのは、金曜日だけ「頬白」から「頬黒」という店名になり、全く違うメニューを出すんです。それがこちら。ラーメン二郎を思いっきり意識した、「ホオジ郎」なんてのもありますね！！美味そうです。
中華そば 頬白 調味料
待ってるうちに調味料をチェック。
右から割りばしと普通の箸、酢、コショウ、しょうゆ、つまようじ、ラー油、ガーリックチップとバリエーション豊かです。これで味変も自由自在です。
中華そば 頬白 ラーメン
１０分くらいで着丼。どうすかこのラーメン！！器からはみ出るほど大きい炙り焼豚がずらっと並びます。
麺は豚骨ラーメンのような、固めの細麺です。濃厚な鳥スープと良く絡み、ツルツルと女性でも食べやすい量になってます。
焼豚アップ。一目で分かる美味さ。炙ってあるので、香ばしいです。
鶏肉をゆでた？もの。
他の具は、ノリ、刻みネギ、きくらげと、シンプルな構成です。だからこそ、スープと麺のバランスが重要になってきます。
完食。ごちそうさまでした。
クレームブリュレ！？なんてスイーツもありますが、、、これはまたの機会に！この前の検診で「肝臓に赤信号」出てましたからね。。。
と、いうことでちょっと交通の便は悪いですが、落ち着けるし、色々食べれて、かつラーメンも美味しいというお店でした。
興味出た方は行ってみてくださいね。
中華そば 頬白 お店の情報
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交通手段
茂原駅から車で約5分
・外房線八積駅徒歩約25分
・車で約5分
八積駅から1,282m
営業時間
ランチ
•11:30~15:00（L.O.15:00)
ディナー
•18:00~23:00(L.O.23:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日
木曜日
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